• FAROFA DE FOLHAS, TALOS OU LEGUMES

Ingredientes

2 colheres (sopa) de margarina ou óleo

2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 xícaras (chá) de farinha de

mandioca torrada ou farinha de milho

sal a gosto

folhas, talos ou legumes bem lavados, picados e refogados.

Modo de Preparo

Aqueça a margarina ou o óleo e refogue a cebola até dourar. Junte as folhas ou talos.

Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca ou a de milho e o sal. Mexa bem. Sirva

em seguida.